赤崁擔仔麵的起源 在府城昔日最熱鬧的民族路 大天后宮巷仔口的一塊兩坪的小石頭地 打赤膊 皮膚黝黑的歐吉桑們 攪開擔仔麵上的濃蒜泥和肉臊 大聲 大口 爽快喝光胡椒味的肉臊湯頭 如果你在日本航空公司機上觀光影片中 日本 香港 美國的美食節目報導
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